Popis
Zařazení:
Obilovina
Složení:
Proso seté – jáhly.
Příprava:
Jáhly spařte a vsypte do vroucí slané vody. Poté vařte cca 10 minut, do změknutí. Nebo: Jáhly properte v horké vodě a nechte je na sítku osušit. Následně je na sucho opražte, zalijte vařící vodou, ochuťte, přikryjte pokličkou a na mírném ohni duste cca 20 min. Poté je nechte odstát a opatrně promíchejte vidličkou.
Skladování:
Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1522 kJ/ 359 kcal, tuky 2,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g), sacharidy 71,6 g (z toho cukry 0,0 g), bílkoviny 11,9 g, sůl 0,0 g.
