Popis
Lehce stravitelná příloha se skvělou chutí. Nahradí rýži, kuskus i těstoviny. Vhodný na kaše i do salátů.Bulgur je předvařená, nalámaná tvrdá pšenice. Zrno se vyčistí, uvaří, usuší a podrtí na menší kousky. Hodí se k přípravě kaší, příloh a jako základ zeleninových jídel, používá se i jako součást salátů místo rýže.
Zařazení:
Mlýnský obilný výrobek
Složení:
Pšenice – hrubě mletá.
Návod na přípravu:
Bulgur důkladně propláchněte, zalijte vařící vodou (poměr 2:1, voda : bulgur), přidejte sůl a kapku oleje. Povařte 2 minuty a dalších 20 min nechte dojít.
Skladování:
Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1503 kJ/ 359 kcal, tuky 2,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g), sacharidy 76,7 g (z toho cukry 0,0 g), bílkoviny 10,8 g, sůl 0,2 g.
Hmotnost: 500g
